A. J. Liebling: "Se o primeiro requisito para escrever bem sobre comid...

"Se o primeiro requisito para escrever bem sobre comida é um bom apetite, o segundo é colocar em seu aprendizagem como alimentador quando você tem dinheiro suficiente para pagar a conta, mas não o suficiente para produzir indiferença no total."

--- A. J. Liebling

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Versão em inglês

If the first requisite for writing well about food is a good appetite, the second is to put in your apprenticeship as a feeder when you have enough money to pay the check but not enough to produce indifference of the total.