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Alexis Soyer: "O que é mais refrescante do que saladas quando o seu ap...

"O que é mais refrescante do que saladas quando o seu apetite parece ter deserta você, ou mesmo depois de um Jantar Capazoso - a salada agradável, fresca, verde e nítida, cheia de vida e saúde, que parece revigorar o, paladar e descartar os poderes de mastiqueta a uma duração muito mais longa."

--- Alexis Soyer

Versão em inglês

What is more refreshing than salads when your appetite seems to have deserted you, or even after a capacious dinner — the nice, fresh, green, and crisp salad, full of life and health, which seems to invigorate the, palate and dispose the masticating powers to a much longer duration.