Alton Brown: "Se você realmente ama recheio, espere até que a Turquia...

"Se você realmente ama recheio, espere até que a Turquia saia do forno, adicione um pouco do p um gotejamento para o recheio, e assar em um prato. Isso é chamado de molho, e isso não é mal - recheio é, no entanto."

--- Alton Brown

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Versão em inglês

If you really love stuffing, wait until the turkey comes out of the oven, add some of the pan drippings to the stuffing, and bake it in a dish. That's called dressing, and that's not evil - stuffing is, though.