Alton Brown: "Bem, você sabe, quando você entra em um restaurante, uma...

"Bem, você sabe, quando você entra em um restaurante, uma das coisas mais assustadoras é a lista de vinhos, então sempre que eu realmente me sinto intimidado, eu só vou escolher um tipo de vinho, como um chianti ou brunello ou uma borgonha, e Vou escolher um ano que está faltando e pergunte por aquele."

--- Alton Brown

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Versão em inglês

Well, you know, when you go into a restaurant, one of the scariest things is the wine list, so whenever I'm really feeling intimidated, I'll just pick a wine type, like a Chianti or Brunello or a Burgundy, and I'll pick a year that's missing and ask for that one.