Anthony Bourdain: "Agora temos uma geração de pessoas que em muitos ca...

"Agora temos uma geração de pessoas que em muitos casos sentem que se eles se tornarem chefs, eles receberão um programa de TV. Eles têm um corte de cabelo de assinatura, um ano para o negócio, ou um arranjo de branding com uma empresa de sapatos. Eu realmente não me relaciono com isso. Eu acho que este é o mundo em que vivemos agora."

--- Anthony Bourdain

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Versão em inglês

We now have a generation of people who in many cases feel that if they become chefs, they'll get a TV show. They have a signature haircut, a year into the business, or a branding arrangement with a shoe company. I don't really relate to that. I guess this is the world we live in now.