Antoine Lavoisier: "Legumes são organizados corpos que crescem nas áre...

"Legumes são organizados corpos que crescem nas áreas secas do globo e dentro de suas águas. Sua função é combinar imediatamente os quatro elementos e servir como alimento para os animais."

--- Antoine Lavoisier

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Versão em inglês

Vegetables are organized bodies that grow on the dry areas of the globe and within its waters. Their function is to combine immediately the four elements and to serve as food for animals.