Bill Buford: "então ele explodiu. "Não!" ele disse. Essa injunção fami...

"então ele explodiu. "Não!" ele disse. Essa injunção familiar. Eu ouvi tantas vezes. "Não. Eu não posso pegar este aço. Não estaria correto." Ele abriu sua gaveta de faca. "Vai aqui", disse ele, "até você voltar." (É assim que você sai: nunca dizendo adeus.) E aprendi que: para retornar. Eu voltei no ano seguinte e no ano depois disso. Espero voltar a cada ano (afinal de contas, talvez eu nunca tenha a chance de aprender muito), até que eu não tenha ninguém para voltar. (301)"

--- Bill Buford

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Versão em inglês

Then he exploded. "No!" he said. That familiar injunction. I'd heard it so many times. "No. I cannot take this steel. It would not be correct." He opened his knife drawer. "It goes here," he said, "until you return."(That's how you leave: by never saying good-bye.)And I learned that: to return. I came back the following year and the year after that. I hope to return every year (after all, I may never have the chance to learn so much), until I have no one to return to. (301)