Bobby Flay: "Todo mundo diz: 'Eu tenho problemas sobrecarregando bife...

"Todo mundo diz: 'Eu tenho problemas sobrecarregando bife na grelha', mas apenas tire isso mais cedo ! Grelhar é realmente bom senso. É muito simples. Você deve pensar em uma grade como um queimador - isso só acontece de ter grelhas. Você não deve ser intimidado por ele."

--- Bobby Flay

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Versão em inglês

Everybody says, 'I have problems overcooking steak on the grill,' but just take it off earlier! Grilling is really common sense. It's very simple. You should think of a grill as a burner - it just happens to have grates. You shouldn't be intimidated by it.