Bobby Flay: "'The Food Network' estava apenas começando em Nova York,...

"'The Food Network' estava apenas começando em Nova York, e eu estava recebendo muita atenção da Mesa Grill. Eles não tinham dinheiro, então se você não pudesse chegar lá pelo metrô, você não poderia estar ligado. Não era como TV era algo que eu realmente queria fazer - mas eu sabia que seria grande publicidade para meus restaurantes."

--- Bobby Flay

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Versão em inglês

'The Food Network' was just starting in New York, and I was getting lots of attention from Mesa Grill. They had no money, so if you couldn't get there by subway, you couldn't be on. It wasn't like TV was something I really wanted to do - but I knew it would be great publicity for my restaurants.