Bryan Fuller: "Food é arte, eu acredito. Se você vai servir uma coisa...

"Food é arte, eu acredito. Se você vai servir uma coisa viva, você tem que honrar essa coisa viva com algum tipo de cuidado e pensamento e preparação para racionalizar a tomada dessa vida de alguma forma."

--- Bryan Fuller

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Versão em inglês

Food is art, I believe. If you are going to be serving a living thing, you have to honor that living thing with some kind of care and thought and preparation to rationalize the taking of that life in some way.