Calvin Trillin: "foi a asa de frango de búfalo inventada quando Teress...

"foi a asa de frango de búfalo inventada quando Teressa Bellissimo pensou em dividir ao meio e frigideira profundamente e servindo com aipo e azul -Comprimido? Foi inventado quando John Young começou a usar o molho de mambo e pensou em elevar asas em uma especialidade?"

--- Calvin Trillin

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Versão em inglês

Was the Buffalo chicken wing invented when Teressa Bellissimo thought of splitting it in half and deep frying it and serving it with celery and blue-cheese dressing? Was it invented when John Young started using mambo sauce and thought of elevating wings into a specialty?