Christopher Castellani: "Italianos em particular são vistos como benig...

"Italianos em particular são vistos como benignos e parecidos com a criança (a doce antiga nonna com suas almôndegas), Mobsters ameaçados, ou hiper-sexualizados donas de casa e gigolos; O tipo de nutrição que eu estou procurando não está em nenhum desses estereótipos."

--- Christopher Castellani

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Versão em inglês

Italians in particular are seen as either benign and child-like (the sweet old nonna with her meatballs), menacing mobsters, or hyper-sexualized housewives and gigolos; the kind of nourishment I'm looking for doesn't lie in any of these stereotypes.