David L. Katz: "A obesidade epidêmica é inquestionavelmente uma crise...

"A obesidade epidêmica é inquestionavelmente uma crise de saúde nos Estados Unidos, e para esse assunto, em grande parte do mundo. Mas é uma crise em câmera lenta, que se enrolou nos últimos anos e até décadas."

--- David L. Katz

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Versão em inglês

Epidemic obesity is unquestionably a health crisis in the United States, and for that matter, in much of the world. But it is a crisis in slow motion, one that has crept up on us over years, and even decades.