Frases Sobre "Culinária" - Página 11
"Não há ninguém que tenha cozido, mas descobriu que cada prato em particular Depende de sua correção em algum pequeno ponto que ele nunca é dito. Não é só de cozinhar: é tão em splicing uma corda; de pintar uma superfície de madeira; de misturando argamassa; De quase tudo o que você gosta de nomear entre as artes humanas imemoriais."
--- Hilaire Belloc
"Mas quando aquela sopa de fumo entrou, o mistério foi explicado deliciosamente. Oh! Amigos doces, ouvidos para mim. Foi feito de pequenos amêijoas suculentas, mal maior que as porcas avelã, misturadas com biscoitos de navio de batida e carne de porco salgada cortada em pequenos flocos! O todo enriquecido com manteiga, e abundantemente temperado com pimenta e sal ... nós o despachamos com grande expedição."
--- Herman Melville