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Frederic Mistral: "Aiioli Epitomiza o calor, o poder e a alegria do so...

"Aiioli Epitomiza o calor, o poder e a alegria do sol provençal, mas tem outra virtude - ele afasta moscas."

--- Frederic Mistral

Versão em inglês

Aioli epitomizes the heat, the power, and the joy of the Provencal sun, but it has another virtue -- it drives away flies.