George Sarton: "O requisito principal para a fabricação de uma boa tor...

"O requisito principal para a fabricação de uma boa torta de frango é frango; Nenhuma quantidade de legerdemain culinária pode compensar a falta de frango. Da mesma forma, o principal requisito para a história da ciência é conhecimento científico íntimo; Nenhuma quantidade de legerdemain filosófico pode compensar a sua ausência."

--- George Sarton

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Versão em inglês

The chief requisite for the making of a good chicken pie is chicken; no amount of culinary legerdemain can make up for the lack of chicken. In the same way, the chief requisite for the history of science is intimate scientific knowledge; no amount of philosophic legerdemain can make up for its absence.