Gro Harlem Brundtland: "Uma dieta segura e nutricionalmente adequada é...

"Uma dieta segura e nutricionalmente adequada é um direito individual básico e uma condição essencial para o desenvolvimento sustentável, especialmente nos países em desenvolvimento ."

--- Gro Harlem Brundtland

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Versão em inglês

A safe and nutritionally adequate diet is a basic individual right and an essential condition for sustainable development, especially in developing countries.