Heston Blumenthal: "À medida que nos tornamos mais risco avesso porque...
"À medida que nos tornamos mais risco avesso porque tendemos a encontrar razões pelas quais as coisas não funcionam. Quando você é criança, você acha que tudo é possível, e penso com a criatividade, é tão importante manter essa ingênua."
--- Heston BlumenthalVersão em inglês
As we get older, we tend to become more risk averse because we tend to find reasons why things won't work. When you are a kid, you think everything is possible, and I think with creativity it is so important to keep that naivety.
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