Jean Anthelme Brillat-Savarin: "Foi demonstrado como prova positiva qu...

"Foi demonstrado como prova positiva que o chocolate cuidadosamente preparado é tão saudável quanto é agradável; que é nutrir e facilmente digerido ... que é acima de tudo útil para as pessoas que devem fazer uma grande quantidade de trabalho mental."

--- Jean Anthelme Brillat-Savarin

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Versão em inglês

It has been shown as proof positive that carefully prepared chocolate is as healthful a food as it is pleasant; that it is nourishing and easily digested... that it is above all helpful to people who must do a great deal of mental work.