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Joe Bastianich: "A pressão, o calor, o ritmo quase impossivelmente ráp...

"A pressão, o calor, o ritmo quase impossivelmente rápido em que você precisa de trabalho - esta é a realidade do trabalho na indústria culinária. Isto é o que os chefs profissionais fazem a noite depois Noite."

--- Joe Bastianich

Versão em inglês

The pressure, the heat, the almost impossibly fast pace at which you need work - this is the reality of working in the culinary industry. This is what professional chefs do night after night.