Joe Bastianich: "Além da hospitalidade e da comida deliciosa, nosso tr...

"Além da hospitalidade e da comida deliciosa, nosso trabalho [restaurateurs] é para entreter as pessoas. Os restaurantes devem fazer as pessoas se sentirem especiais, animadas e cumpridas."

--- Joe Bastianich

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Versão em inglês

Aside from hospitality and delicious food, our [restaurateurs'] job is to entertain people. Restaurants should make people feel special, excited and fulfilled.