Jonathan Safran Foer: "Nunca será o caso que as pessoas não vão comer...

"Nunca será o caso que as pessoas não vão comer carne. Eu acho que poderia ser concebivelmente ser o caso um dia que as pessoas comem quantidades muito pequenas. Que é uma coisa especial, em vez de alcançar por isso porque é barato ou alcance por isso porque é conveniente, que se torna algo festivo ou algo comemorativo, uma vez por semana, e que realmente poderia ser alcançado em pequenas fazendas se realmente mudaram nossos hábitos ."

--- Jonathan Safran Foer

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Versão em inglês

It will never be the case that people won't eat meat. I think it could conceivably be the case one day that people eat very small amounts of it. That it's a special thing, rather than reach for it because it's cheap or reach for it because it's convenient, that it becomes something festive or something celebratory, once a week, and that could actually be achieved on small farms if we really changed our habits.