Leo Rosten: "A primeira menção impressa dos bagels ... encontra-se nos...

"A primeira menção impressa dos bagels ... encontra-se nos regulamentos comunitários de Kracow, Polónia, para o ano 1610 Que bagels seria dado como um presente para qualquer mulher no parto."

--- Leo Rosten

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Versão em inglês

The first printed mention of bagels... is to be found in the Community Regulations of Kracow, Poland, for the year 1610 which stated that bagels would be given as a gift to any woman in childbirth.