Lester R. Brown: "Leva 1.000 toneladas de água para produzir 1 tonelad...

"Leva 1.000 toneladas de água para produzir 1 tonelada de grãos. À medida que a água se torna escassa e os países são forçados a desviar a água de irrigação às cidades e na indústria, eles importarão mais grãos. Como o fazem, a escassez de água será transmitida nas fronteiras nacionais através do comércio de grãos. O esgotamento de aquíferos é uma ameaça em grande parte invisível, mas isso não torna menos real."

--- Lester R. Brown

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Versão em inglês

It takes 1,000 tons of water to produce 1 ton of grain. As water becomes scarce and countries are forced to divert irrigation water to cities and industry, they will import more grain. As they do so, water scarcity will be transmitted across national borders via the grain trade. Aquifer depletion is a largely invisible threat, but that does not make it any less real.