Lin Yutang: "O que é patriotismo, mas o amor das coisas boas que comem...

"O que é patriotismo, mas o amor das coisas boas que comemos em nossa infância ? Eu disse em outro lugar que a lealdade ao tio Sam é a lealdade a donuts e presunto e batata doce e a lealdade à Vaterland alemã é a lealdade a Pfannkuchen e Natal Stollen. Quanto à compreensão internacional, sinto que o macarrão fez mais para a nossa apreciação da Itália do que Mussolini ... Na comida, como na morte, sentimos a irmandade essencial da humanidade."

--- Lin Yutang

Versão em inglês

What is patriotism but love of the good things we ate in our childhood? I have said elsewhere that the loyalty to Uncle Sam is the loyalty to doughnuts and ham and sweet potatoes and the loyalty to the German Vaterland is the loyalty to Pfannkuchen and Christmas Stollen. As for international understanding, I feel that macaroni has done more for our appreciation of Italy than Mussolini... in food, as in death, we feel the essential brotherhood of mankind.