Frases de "M. F. K. Fisher" sobre "SALADA"
"Apesar de toda a conversa e estudar sobre nossos próximos anos, Todas as reflexões silenciosas sobre o que está dentro deles ... Parece que muitas coisas estão erradas nos presentes que podem ser, devem ser alterados. Nossa textura da crença tem grandes buracos nele. Nosso padrão não tem pedaços."
--- M. F. K. Fisher
"Eu sentei na sala gradual chilling, pensando em todo o meu passado a maneira como um homem de afogamento é suposto, E parecia parte do presente, parte do frio cinzento e da mulher mendiga sem um rosto e as aves moulting congeladas para sua própria sujeira na orangeria. Eu sei que agora eu estava no meio de uma pequena crise glandular, um ataque bilioso sublimado, um flick do chicote de melancolia, mas então era aterrorizante ..."
--- M. F. K. Fisher
"As pessoas me perguntam: "Por que Você escreve sobre comida e comer, e beber? Por que você não escreve sobre a luta pelo poder e segurança, e sobre o amor, a maneira como os outros fazem? " . . . A resposta mais fácil é dizer que, como a maioria dos outros seres humanos, estou com fome."
--- M. F. K. Fisher
"Morte ... então raramente acontece hoje em dia na incrível silêncio de uma câmara familiar. A maioria de nós morrem violentamente, graças ao avanço da ciência e da guerra. Se por acaso estamos destinados a acabar com a vida em nossas camas, somos levados como vítimas de pox com o hospital mais próximo, onde somos mantidos tão sozinhos e desconhecidos quanto possível da abordagem da desintegração."
--- M. F. K. Fisher
"A ostra leva um terrível Mas a vida emocionante. De fato, sua chance de viver é fino, e se ele deveria sobreviver às flechas de sua própria fortuna escandalosa e nas duas semanas de sua juventude despreocupada, encontre um lugar limpo para corrigir, os anos depois estão cheios de estresse, paixão e perigo."
--- M. F. K. Fisher
"Eu sou mais modesto Agora, mas eu ainda acho que um dos mais agradáveis de todas as emoções é saber que eu, eu com meu cérebro e minhas mãos, nutri meus amados, que eu invocei um ensopado ou uma história, uma raridade ou um prato simples , para sustentá-los verdadeiramente contra os fãs do mundo."
--- M. F. K. Fisher
"Pousamente poucos de nós, talvez, sinto que quebrar o pão, o Compartilhamento de sal, o mergulho comum em uma tigela, significa mais do que satisfação de uma necessidade. Fazemos coisas primas tão casuais quanto as músicas ouvidas sobre um rádio, esquecendo o mistério e a força em ambos."
--- M. F. K. Fisher
"O Cheiro de bom pão de cozimento, como o som da água levemente fluente, é indescritível em sua evocação de inocência e deleite ... [breadmaking é] uma daquelas empresas quase hipnóticas, como uma dança de alguma cerimônia antiga. Deixa você preenchido com um dos cheiros mais doces do mundo ... Não há tratamento quiroprático, sem exercício de ioga, sem hora de meditação em uma capela musicais. que vai deixar o mais vazio de pensamentos ruins do que essa cerimônia caseira de fazer pão."
--- M. F. K. Fisher
"Há muitas pessoas como eu que acreditam firmemente, se um pouco incoerentemente, que os bolsos neste planeta são preenchidos com o que os seres humanos deixaram para trás, tanto bem como mal, e que qualquer tal espiritual A acumulação pode ficar lá para sempre, última definição de tal palavra severa."
--- M. F. K. Fisher
"Parece-me que nossas três necessidades básicas, para alimentos e segurança e amor, são tão misturados e misturados e entrelaçados que não podemos pensar diretamente de um sem os outros. Por isso, acontece que quando eu escrevo de fome, estou realmente escrevendo sobre o amor e a fome por isso, e calor e o amor por isso e a fome por isso ... E então o calor e a riqueza e a fina realidade da fome satisfeita ... e é tudo."
--- M. F. K. Fisher
"... A maioria dos almas mais enlutadas deseja nutrição mais tangível que as orações : Eles querem um bife. O que é mais, eles precisam de um bife. De preferência, eles precisam de ser raros, grelhados, fortemente salgados, por esse modo, é mais facilmente digerido, e mais rapidamente se transformou no chicote glandular suas adrenais cansadas choram."
--- M. F. K. Fisher
"É um fato curioso que nenhum homem gosta de chamar a si mesmo um glutão, e ainda cada um de nós tem nele um traço de glutonaria, potencial ou real. Eu não posso acreditar que existe um único ser humano coerente que não confessará, pelo menos para si mesmo, que uma ou duas vezes ele se encheu para explodir em qualquer coisa, desde que a codorna Financiere a flapjacks, por nenhuma outra razão do que a satisfação de bestas do seu barriga."
--- M. F. K. Fisher
"Foi lá [Dijon], agora entendo, que comecei a crescer, para estudar, fazer amor, comer e beber, ser eu e não o que esperava estar. Foi lá que eu aprendi que é abençoado receber, assim como que todo ser humano, não importa quão básica seja digno de meu respeito e até mesmo minha inveja porque ele sabe algo que eu nunca seja velho ou sábio ou sensível O suficiente para saber."
--- M. F. K. Fisher
"Prefiro não ter entre os meus convidados duas pessoas ou mais, de qualquer sexo, que estão no primeiro tremor selvagem de amor. É melhor convidá-los depois que sua nova paixão se instalou, se solidificou em uma reciprocidade mais silenciosa de emoções. (É também um desperdício de boa comida, para servir a novos amantes.)"
--- M. F. K. Fisher
"Ou você pode assalhar a carne, frite as cebolas, guisado o alho no vermelho vinho ... e me pedir para jantar. Eu não vou me importar, mesmo que o seu nariz seja um pouco brilhante, desde que você seja auto-possuído e com certeza que o lobo ou nenhum lobo, sua mente é o seu próprio e seu coração é outro e, portanto, no lugar certo."
--- M. F. K. Fisher
"Talleyrand disse que duas coisas são essenciais na vida: para dar bons jantares e manter os termos justos com as mulheres. Como os anos passam e fogos frescos, pode se tornar sem importância permanecer sempre em termos justos com as mulheres ou os companheiros, mas uma ampla e sensível apreciação de bons sabores ainda podem respeitar nossos corações."
--- M. F. K. Fisher
"Como para a casa, é esfregado para o menino do mouse antes da Páscoa, para evitar tais perigos como até mesmo uma migalha esquecida pode causar. Pratos de Páscoa são provavelmente os mais interessantes de qualquer coisa na culinária judaica por causa da falta de fermento e do desafio resultante a bons cozinheiros ... tudo é duplamente rico, como se para compensar a falta de fermento ... [w] oes são esquecidos nos prazeres da mesa, pois se as leis de mosaico sejam seguidas corretamente, nenhum homem precisa temer verdadeiro veneno em sua barriga, mas apenas os resultados de sua própria glutonaria."
--- M. F. K. Fisher
"Parceiros de jantar, independentemente do gênero, em pé social ou anos que eles viveram, devem ser escolhidos por sua capacidade de comer - e beber! - com a mistura certa de abandono e restrição. Eles devem desfrutar de comida, e olhar para sua preparação e sua degustação como uma das artes humanas."
--- M. F. K. Fisher