M. F. K. Fisher: "É fácil pensar em batatas e, felizmente, homens que...

"É fácil pensar em batatas e, felizmente, homens que não têm muito dinheiro, é fácil pensar neles com certa segurança. Batatas são uma das últimas coisas a desaparecer, em tempos de guerra, que é provavelmente por que eles não devem ser esquecidos em tempos de paz."

--- M. F. K. Fisher

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Versão em inglês

It is easy to think of potatoes, and fortunately for men who have not much money it is easy to think of them with a certain safety. Potatoes are one of the last things to disappear, in times of war, which is probably why they should not be forgotten in times of peace.