Mahatma Gandhi: "... O homem não nasceu um animal carnívoro, mas nasci...

"... O homem não nasceu um animal carnívoro, mas nascido para viver nas frutas e ervas que a terra cresce. Eu sei que devemos errar. Eu desistiria de leite se pudesse, mas não posso. Eu fiz esse horário de experiências sem número. Eu não podia, depois de uma doença grave, recuperar minha força, a menos que voltei ao leite. Essa foi a tragédia da minha vida. Mas a base do meu vegetarianismo não é física, mas moral. Se alguém disse que eu deveria morrer se não tivesse tomado chá ou carne de carneiro, mesmo em conselhos médicos, eu preferiria a morte. Essa é a base do meu vegetarianismo."

--- Mahatma Gandhi

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Versão em inglês

... man was not born a carnivorous animal, but born to live on the fruits and herbs that the earth grows. I know we must all err. I would give up milk if I could, but I cannot. I have made that experiment times without number. I could not, after a serious illness, regain my strength, unless I went back to milk. That has been the tragedy of my life. But the basis of my vegetarianism is not physical, but moral. If anybody said that I should die if I did not take beef tea or mutton, even on medical advice, I would prefer death. That is the basis of my vegetarianism.