Marion Nestle: "Não temos um sistema de segurança alimentar de fazenda...

"Não temos um sistema de segurança alimentar de fazenda para mesa. Eu continuo dizendo isso. Ele veio uma grande surpresa para a FDA que os tomates estavam sendo cultivados nos Estados Unidos, enviados ao México por embalagem, e depois enviado de volta. Quer dizer, eles não tinham ideia de que nossa cadeia alimentar trabalhava assim."

--- Marion Nestle

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Versão em inglês

We don't have a farm-to-table food safety system. I keep saying this. It came as a big surprise to the FDA that tomatoes were being grown in the United States, sent to Mexico for packing, and then sent back. I mean, they had no idea that our food chain worked like this.