Marion Nestle: "A carne é produzida sob planos HACCP. Carne e aves são...

"A carne é produzida sob planos HACCP. Carne e aves são obrigadas a serem produzidas sob planos de segurança alimentar padrão e têm sido desde os meados dos anos -90, e agora há menos problemas com carne do que costumava ser. Isso é no lado do USDA."

--- Marion Nestle

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Versão em inglês

Meat is produced under HACCP plans. Meat and poultry are required to be produced under standard food safety plans and they have been since the mid-'90s, and there are now fewer problems with meat than there used to be. That's on the USDA's side.