Marion Nestle: "Eu vivo nos Estados Unidos, e não estou me movendo . M...

"Eu vivo nos Estados Unidos, e não estou me movendo . Mas do ponto de vista da segurança alimentar, os países da Escandinávia fazem melhor do que nós. Não é que eles não tenham incidentes de envenenamento por alimentos; É que há muitos menos em proporção à população."

--- Marion Nestle

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Versão em inglês

I live in the United States, and I'm not moving. But from the standpoint of food safety, the countries in Scandinavia do it better than we do. It's not that they don't have food-poisoning incidents; it's that there are many fewer in proportion to the population.