Mark Bittman: "Graças a subsídios agrícolas, a boa colaboração entre o...

"Graças a subsídios agrícolas, a boa colaboração entre o agronegócio e o congresso, a soja, Milho e gado tornou-se rei. E frango logo se juntou a eles no trono. Foi durante esse período que o ciclo de destruição dietética e planetária começou, a coisa que estamos apenas percebendo agora."

--- Mark Bittman

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Versão em inglês

Thanks to farm subsidies, the fine collaboration between agribusiness and Congress, soy, corn and cattle became king. And chicken soon joined them on the throne. It was during this period that the cycle of dietary and planetary destruction began, the thing we're only realizing just now.