Michael Pollan: "Por que não nos prestamos mais atenção a quem são nos...

"Por que não nos prestamos mais atenção a quem são nossos agricultores? Nunca seríamos tão descuidados escolhendo um mecânico de automóveis ou babá como somos sobre quem cresce nossa comida."

--- Michael Pollan

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Versão em inglês

Why don't we pay more attention to who our farmers are? We would never be as careless choosing an auto mechanic or babysitter as we are about who grows our food.