Michael Pollan: "Estou muito esperançoso de que veja alguma mudança no...

"Estou muito esperançoso de que veja alguma mudança no nosso sistema de alimentos. Eu não sei até onde iremos, ou a rapidez de chegaremos lá, mas não há dúvida de que uma porcentagem significativa do público americano está insatisfeito com o sistema de alimentos."

--- Michael Pollan

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Versão em inglês

I'm very hopeful that we'll see some change in our food system. I don't know how far we'll go, or how quickly we'll get there, but there is no question that a significant percentage of the American public is dissatisfied with the food system.