Nobu Matsuhisa: "Lembro-me de assistir bife sendo cozido na TV e quere...

"Lembro-me de assistir bife sendo cozido na TV e querer experimentá-lo. Como um deleite especial, minha mãe preparou para mim, e achei que este seria o tempo que eu comia com uma faca e garfo. Alas, eu comi isso com pauzinhos!"

--- Nobu Matsuhisa

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Versão em inglês

I remember watching steak being cooked on TV and wanting to try it. As a special treat, my mother cooked it for me, and I thought this would be the time I would eat with a knife and fork. Alas, I ate it with chopsticks!