Padma Lakshmi: "Há duas escolas de frango frito. Um está se brinando n...

"Há duas escolas de frango frito. Um está se brinando na água salgada e o outro está imersão em leitelho ou leite. Acabei de combinar os dois."

Versão em inglês

There are two schools of fried chicken. One is brining in salted water and the other is soaking in either buttermilk or milk. I just combine the two.

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