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Paul Prudhomme: "Creole é a comida da cidade de Nova Orleans. As comun...

"Creole é a comida da cidade de Nova Orleans. As comunidades foram criadas pelas pessoas que queriam ficar e não voltar para a Espanha ou França."

--- Paul Prudhomme

Versão em inglês

Creole is New Orleans city food. Communities were created by the people who wanted to stay and not go back to Spain or France.