Rocco DiSpirito: "Seja curioso, aprenda e leia o máximo que puder sobr...

"Seja curioso, aprenda e leia o máximo que puder sobre comida. Não se preocupe em ganhar dinheiro. Concentre-se em aprender em vários locais antes de se estabelecer para uma posição estável."

--- Rocco DiSpirito

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Versão em inglês

Be curious, learn and read as much as you can about food. Don't worry about making money. Focus on learning at various venues before you settle down for a steady position.