Sandra Boynton: "Carob trabalha no princípio de que, quando misturado...

"Carob trabalha no princípio de que, quando misturado com a combinação certa de gorduras e açúcar, ele pode duplicar chocolate em cor e textura. Claro, o mesmo pode ser dito de sujeira."

--- Sandra Boynton

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Versão em inglês

Carob works on the principle that, when mixed with the right combination of fats and sugar, it can duplicate chocolate in color and texture. Of course, the same can be said of dirt.