Susan George: "A questão não é apenas o que é cultivado, mas o que é u...

"A questão não é apenas o que é cultivado, mas o que é usado. Não haverá uma transformação em massa de hábitos alimentares em países ricos - pelo contrário, a primeira coisa que as pessoas fazem quando se tornam mais prósperas é comprar mais carne."

--- Susan George

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Versão em inglês

The question is not only what is grown but what it's used for. There's not going to be a mass transformation of dietary habits in rich countries-on the contrary, the first thing people do when they become more prosperous is to buy more meat.