Vani Hari: "refrigerantes use "coloração de caramelo" para dar-lhes aq...

"refrigerantes use "coloração de caramelo" para dar-lhes aquele olhar escuro e delicioso. Não deve ser confundido com o verdadeiro caramelo, a cor do caramelo é a única coloração alimentar mais usada no mundo. É criado por aquecimento de amônia e sulfitos sob alta pressão - um processo que produz uma substância cancerosa chamada 4-metilimidazole (4-Mei)."

--- Vani Hari

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Versão em inglês

Sodas use “caramel coloring” to give them that dark, delicious look. Not to be confused with real caramel, caramel color is the single most used food coloring in the world. It is created by heating ammonia and sulfites under high pressure-a process that produces a cancerous substance called 4-methylimidazole (4-MEI).