Walter Scott: "Um haddock Finnan tem um prazer de um sabor peculiar e...

"Um haddock Finnan tem um prazer de um sabor peculiar e delicado, inimitável em qualquer outra costa do que a de Aberdeenshire. Alguns dos nossos filósofos de Edimburgo tentaram produzir sua igualdade em vão. Eu era uma das festa no jantar, onde as arindachas filosóficas foram colocadas em competição com o genuíno Finnan Peixe. Estes foram servidos sem distinguir de onde eles vieram; Mas apenas um cavalheiro de doze presentes adotou a causa da filosofia."

--- Walter Scott

Versão em inglês

A Finnan haddock has a relish of a peculiar and delicate flavour, inimitable on any other coast than that of Aberdeenshire. Some of our Edinburgh philosophers tried to produce their equal in vain. I was one of a party at dinner where the philosophical haddocks were placed in competition with the genuine Finnan fish. These were served round without distinguishing whence they came; but only one gentleman out of twelve present espoused the cause of philosophy.