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William Least Heat-Moon: "Franchises e correntes vêm para dominar pequ...

"Franchises e correntes vêm para dominar pequenas comunidades, mas essas mesmas cadeias eliminaram muitas colheres gordurosas, lugares que você não queria comer em primeiro lugar ."

--- William Least Heat-Moon

Versão em inglês

Franchises and chains have come to dominate small communities, but those same chains have eliminated a lot of the greasy spoons, places you didn't want to eat in the first place.