A. J. Liebling: "Encontrei um observador atento que me deu uma dica: '...

"Encontrei um observador atento que me deu uma dica: 'Se você encontrar um restaurante onde você costuma ver padres comendo com padres, ou sporti m garotas com garotas esportivas, você pode ter certeza de que é bom. Essas são duas classes de pessoas que gostam de comer bem e fazer seu dinheiro valer a pena. '"

--- A. J. Liebling

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Versão em inglês

I met a keen observer who gave me a tip: 'If you run across a restaurant where you often see priests eating with priests, or sporting girls with sporting girls, you may be confident that it is good. Those are two classes of people who like to eat well and get their money's worth.'