Alain Ducasse: "Culinária clássica e gastronomia molecular deve perman...

"Culinária clássica e gastronomia molecular deve permanecer separada ... você pode misturar dois estilos e obter fusão; Mais e você só obter confusão."

--- Alain Ducasse

#Devemos #Dois #Estilo #Confusão #Culinária #Fusão

Versão em inglês

Classical cooking and molecular gastronomy should remain separate...you can mix two styles and get fusion; any more and you just get confusion.

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