Alton Brown: "Um cozinheiro em casa que depende demais em uma receita...

"Um cozinheiro em casa que depende demais em uma receita é uma espécie de piloto que lê o manual de instruções do avião enquanto voa."

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Versão em inglês

A home cook who relies too much on a recipe is sort of like a pilot who reads the plane's instruction manual while flying.

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