Ambrose Bierce: "Potável, n. Adequado para beber. A água é dita ser po...

"Potável, n. Adequado para beber. A água é dita ser potável; De fato, alguns declaram a nossa bebida natural, embora até eles achem palatável apenas quando sofrer do transtorno recorrente conhecido como sede, pelo qual é um remédio. Sobre nada, a engenhosidade tão grande e diligente foi levada a suportar em todas as idades e em todos os países, exceto o mais incivilizado, como sobre a invenção dos substitutos da água. Para sustentar que esta aversão geral a esse líquido não tem base no instinto conservante da raça é não científico - e sem ciência, somos como as cobras e sapos."

--- Ambrose Bierce

Versão em inglês

POTABLE, n. Suitable for drinking. Water is said to be potable; indeed, some declare it our natural beverage, although even they find it palatable only when suffering from the recurrent disorder known as thirst, for which it is a medicine. Upon nothing has so great and diligent ingenuity been brought to bear in all ages and in all countries, except the most uncivilized, as upon the invention of substitutes for water. To hold that this general aversion to that liquid has no basis in the preservative instinct of the race is to be unscientific-and without science we are as the snakes and toads.