Anthony Bourdain: "Eu muitas vezes olho ridículo no Japão. Não há real...

"Eu muitas vezes olho ridículo no Japão. Não há realmente nenhuma maneira de comer no Japão, particularmente Kaiseki em um tradicional ryokan, sem ofender os japoneses horrivelmente. Todo gesto, todo movimento é tão atrozmente errado, e quanto mais eu tento, mais hilário é."

--- Anthony Bourdain

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Versão em inglês

I often look ridiculous in Japan. There's really no way to eat in Japan, particularly kaiseki in a traditional ryokan, without offending the Japanese horribly. Every gesture, every movement is just so atrociously wrong, and the more I try, the more hilarious it is.