Arthur Rubinstein: "Compondo um concerto é como compor um menu .... Se...

"Compondo um concerto é como compor um menu .... Se você começar com peças de luz e jogar uma sonata de 45 minutos após o interlúdio, É como começar o jantar com os hors d'oeuvres e sobremesa e acabamento com um châteabrianto e legumes."

--- Arthur Rubinstein

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Versão em inglês

Composing a concert is like composing a menu.... If you start with light pieces and play a 45-minute sonata after the interlude, it's like starting dinner with hors d'oeuvres and dessert and finishing with a Châteaubriand and vegetables.