Becca Fitzpatrick: "Cooking não é ensinado ", disse Patch. "É inerente...

"Cooking não é ensinado ", disse Patch. "É inerente. Ou você tem ou não. Como química. Você acha que está pronto para a química? Eu pressionei a faca pelo tomate; Divida em dois, cada meio balançando suavemente na tábua de corte. "Você me diz. Estou pronto para a química? " Patch fez um som profundo que eu não podia decifrar e sorriu."

--- Becca Fitzpatrick

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Versão em inglês

Cooking isn’t taught,” Patch said. “It’s inherent. Either you’ve got it or you don’t. Like chemistry. You think you’re ready for chemistry?” I pressed the knife down through the tomato; it split in two, each half rocking gently on the cutting board. “You tell me. Am I ready for chemistry?” Patch made a deep sound I couldn’t decipher and grinned.